Esta semana o assunto do Dia de Campo na TV será a Biofortificação da banana.  O programa terá exibição nesta sexta-feira, 14 de novembro, pelo Canal Rural (NET/SKY) a partir das 9h, com reapresentação no domingo (16)  às 8h pela NBR (TV do Governo Federal, captada por cabo ou por parabólica).  A produção é da Embrapa Informação Tecnológica (Brasília – DF), em parceria com a Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Brasília - DF), unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

A biofortificação é um novo paradigma para a agricultura e uma ferramenta para melhorar a saúde humana. Essa ciência se baseia no desenvolvimento de estratégias biotecnológicas para a biofortificação de alimentos em geral.

O projeto, desenvolvido pela Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia em parceria com a Embrapa Hortaliças, Mandioca e Fruticultura Tropical e Agroindústria de Alimentos, é coordenado pela pesquisadora Damares de Castro Monte e tem como objetivo aumentar a quantidade de vitaminas e minerais de alimentos acessíveis à população. Para chegar a esse resultado, os cientistas vão investir na geração de ferramentas moleculares que permitam a biofortificação, a partir do isolamento, clonagem e caracterização de genes encontrados na natureza.

Um dos principais focos da pesquisa, como explica a pesquisadora, é aumentar o teor de carotenóides na banana nanica, que é a variedade mais consumida em todo o mundo. Os carotenóides são moléculas precursoras de vitamina A no organismo humano, fundamental para a saúde, especialmente no que se refere à visão, e cuja falta pode levar à cegueira.

Os estudos de caracterização genética desenvolvidos até o momento permitiram observar que algumas bananas nativas podem ter níveis tão altos de carotenóides que chegam a ser próximos aos encontrados na cenoura.

As pesquisas estão sendo iniciadas com banana, que é uma fruta de enorme importância social no Brasil, já que é fundamental para a complementação da dieta alimentar das populações de baixa renda, além de gerar mais de 500 mil empregos diretos no país. Praticamente toda a produção nacional dessa fruta destina-se ao mercado interno.

O Dia de Campo na TV também apresenta outros assuntos nos quadros que estrearam este ano: Falando Sobre, Na Prática, Terra Saudável, Conhecendo a Embrapa, Sempre em Dia e Perguntas & Respostas.

O público pode participar de forma interativa. As dúvidas sobre a tecnologia apresentada são respondidas, ao vivo, por especialistas. Os telespectadores podem fazer perguntas, durante o programa, pelo telefone 0800 648 1140 (ligação gratuita de qualquer telefone) ou pelo endereço eletrônico diacampo@sct.embrapa.br

Como sintonizar o programa:

Antena parabólica doméstica (Banda L, Freqüência 1220 Mhz); Recepção multiaberta (Banda C, Transponder 6A2, Polarização Horizontal, Freqüência 3930 Mhz). Pelo Canal Rural – NET, SKY e parabólica (Transponder 12A2, Polarização Horizontal, Freqüência 4171 Mhz).

Pela NBR - TV do Governo Federal -  Saiba como acessar

Para aqueles que não puderem assistir ao programa, a Embrapa Informação Tecnológica disponibiliza cópias em DVD ou VHS que podem ser adquiridas pelos telefones: (61) 3340-9999 / 3448-4236, ou pela Livraria Virtual – www.sct.embrapa.br/liv/

A matéria principal do programa pode ser assistida também pelo site (www.sct.embrapa.br/diacampo). Na página está disponível a grade completa com a programação já exibida em 2006, 2007 e 2008, além de alguns programas dos anos anteriores, histórico, galeria de fotos e notícias.

Mais informações:

Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia
www.cenargen.embrapa.br
Jornalista: Fernanda Diniz
Telefones: (61) 3448-4769 e 3340-3672
E-mail: fernanda@cenargen.embrapa.br


Embrapa Informação Tecnológica
www.sct.embrapa.br
Jornalista: Jorge Macau (978/04/98/MA)
Telefone: (61) 3448-4590
E-mail: macau@sct.embrapa.br