Na  quinta-feira (24), comemora-se o dia internacional do leite. Para festejar a data, a Embrapa Gado de Leite optou por educar as crianças sobre a importância do leite e derivados na saúde humana.

Cerca de 100 estudantes do ensino fundamental da rede pública de Juiz de Fora visitarão a sede da Embrapa Gado de Leite no dia 24. Além de conhecer o trabalho da instituição, as crianças vão assistir a uma peça de teatro de fantoches, montada pelos empregados da Empresa que fala sobre os benefícios de consumir leite e derivados. Após a peça, as crianças serão convidadas a degustar produtos lácteos.

Baixo consumo

Apesar de ser o sexto maior produtor de leite do mundo, o brasileiro consome pouco o produto. Segundo dados do Ministério da Saúde, deveriam ser consumidos, em média, 200 litros de leite por habitante/ano (na forma fluida ou na de produtos lácteos). No entanto, o consumo no país, está em cerca de 120 litros por habitante/ano.

Para a pesquisadora da Embrapa Gado de Leite, Rosângela Zoccal, o leite é uma das principais fontes de proteína na alimentação humana. A necessidade do produto varia conforme a faixa etária (veja tabela abaixo). “Uma vida saudável depende deste alimento que, pela potencialidade da pecuária de leite nacional, pode se tornar acessível à totalidade da população”, diz a pesquisadora.

Rubens Neiva ( MTb 5445/MG)
Embrapa Gado de Leite
Contatos: (32) 3311-7510