O Laboratório de Qualidade do Leite (Lableite) da Embrapa Clima Temperado (Pelotas/RS) teve sua certificação pelo MAPA e inclusão na Rede Brasileira de Qualidade do Leite (RBQL) publicada no Diário Oficial da União (DOU) e, agora, está autorizado a emitir laudos oficiais sobre a produção leiteira gaúcha. O Lableite é a primeira estrutura pública do Rio Grande do Sul apta a fazer a análise. A Portaria oficializando o ingresso na RBQL saiu no DOU do dia 8 de agosto.

Na prática, a cadeia do leite ganha uma nova opção que tende a ser mais viável para os produtores. Como a regulamentação federal exige que pelo menos duas amostras de leite de cada produtor passem por avaliações a cada mês, o processo será facilitado. Antes, todas as análises precisavam ser feitas em Passo Fundo/RS – no noroeste gaúcho, a 290 km de Porto Alegre –, sede de um laboratório particular que, até então, era o único autorizado a executar o procedimento.

O Laboratório está finalizando a adequação dos procedimentos administrativos para o recebimento das amostras. A partir de outubro, o Lableite começará a fazer as análises oficiais.

O Lableite está localizado na Estação Terras Baixas da Embrapa Clima Temperado, em Capão do Leão/RS, cidade vizinha de Pelotas. O laboratório faz parte do Sistema de Pesquisa e Desenvolvimento em Pecuária Leiteira (SISPEL) da Embrapa Clima Temperado, idealizado em 1996.

A estrutura desenvolve atividades relacionadas à pesquisa e prestação de serviços na área de qualidade, realizando análises nutricionais do leite e dos aspectos sanitários e microbiológicos dos sistemas de produção. "As análises de controle leiteiro realizadas auxiliam na seleção de animais, promovendo a melhoria genética dos rebanhos. Os dados gerados pelo Lableite poderão ser utilizados, futuramente, para geração de um banco de dados com o zoneamento da qualidade do leite regional e direcionamento das ações de pesquisa e transferência de tecnologia", comenta a coordenadora do laboratório, pesquisadora Maria Edi Rocha Ribeiro.

O Laboratório vinha buscando o credenciamento desde 2007 e contou com o apoio de lideranças regionais do Rio Grande do Sul no processo. Prefeitos ligados à Azonasul, cooperativas do setor leiteiro, a Emater/RS e deputados federais e estaduais da região, como o parlamentar Fernando Marroni, auxiliaram a condução e articulação do procedimento.

Bruno Zamora Teoro (SC3005JP)
Embrapa Clima Temperado (Pelotas/RS)
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