Sistema de Produção da Cultura do Coqueiro

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Em edição revisada e atualizada, o Sistema de Produção da Cultura do Coqueiro é um conjunto de recomendações práticas organizadas e disponibilizadas de forma online para diversos agentes da cadeia produtiva do coco, principalmente produtores, a partir de pesquisas atualizadas das etapas de produção e pós-colheita de frutos. Na fase de produção encontram-se descritas características botânicas da espécie e suas interações clima/solo; aspectos sobre recursos genéticos e melhoramento do coqueiro; as cultivares existentes e seu foco de produção (água de coco, coco seco e coprodutos); aspectos de manejo do solo, manejo da irrigação e manejo de pragas e doenças; produção de sementes e mudas; sistemas de cultivo em consórcio, destacando-se a consorciação com culturas alimentares. A etapa de pós-colheita apresenta a utilização de coprodutos do coco como casca, fibras e pó de coco visando à redução da dependência de insumos externos, redução de custos e de resíduos da produção e a sustentabilidade da cultura. O equilíbrio do estado nutricional das plantas, o manejo adequado da vegetação de cobertura, a reciclagem dos resíduos da cultura e a adoção do controle integrado de pragas, tem se constituído práticas com reflexos positivos no rendimento das plantas, tanto nas pequenas unidades familiares como na grandes propriedades.