Nos últimos 60 anos, os sistemas de produção agropecuários foram entendidos como lineares, desde o consumo de insumos até a entrega de produtos (Bakan et al., 2021). As externalidades ambientais e sociais resultantes dessa linearidade eram pouco ou nada consideradas. Desde o estabelecimento do conceito de desenvolvimento sustentável, entendeu-se que a figura do círculo era a que melhor representava uma nova visão de mundo. Com isso, novos conceitos e abordagens foram propostas, como o da Economia Circular (European Parliament, 2015).
Sob essa perspectiva, necessita-se de uma visão sistêmica, com o conhecimento de todo o fluxo dos complexos agroindustriais, a fim de permitir a integração entre os vários elos. Assim, circulam recursos naturais, insumos e resíduos. A circularidade traz benefícios econômicos, ambientais e sociais (Ellen MacArthur Foundation, 2013). Esses benefícios, por sua vez, devem ser quantificados e qualificados, apontando para a necessidade de indicadores nessas três dimensões.
Para que sistemas agropecuários sejam circulares e sustentáveis há ainda algumas exigências (Esposito et al., 2020): a) mudança da cultura linear para circular; b) do profissional especialista para o especialista com visão de todos os aspectos que influenciam em sua especialidade (Palhares, 2019); 3) de políticas e programas pontuais para abordagens de longo prazo e que prezem pela integração de todas as partes e atores que compõem os sistemas agropecuários (Hamam et al., 2021).
Referências
- BAKAN, B.; BERNET, N.; BOUCHEZ, T.; BOUTROU, R.; CHOUBERT, J-M.; DABERT, P.; DUQUENNOI, C.; FERRAMNO, V.; GARCIA-BERNET, D.; GILLOT, S.; MERY, J.; REMOND, C.; STEYER, J.-P.; TRABLY, E.; TREMIER, A. Circular Economy Applied to Organic Residues and Wastewater: Research Challenges. Waste and Biomass Valorization, v. 13, p. 1267-1276, 2022. DOI: 10.1007/s12649-021-01549-0.
- ELLEN MACARTHUR FOUNDATION. Towards the Circular Economy: Economic and business rationale for an accelerated transition. Cowes: EMF, 2013. Disponível em: https://www.werktrends.nl/app/uploads/2015/06/Rapport_McKinsey-Towards_A_Circular_Economy.pdf. Acesso em: 21 set. 2021.
- ESPOSITO, B.; SESSA, M.; SICA, R. D.; MALANDRINO, O. Towards Circular Economy in the Agri-Food Sector. a systematic literature review. Sustainability, v. 12, n. 18, p. 7401, 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/su12187401.
- EUROPEAN PARLIAMENT. Circular Economy: definition, importance and benefits. Brussels, 2015.
- HAMAM, M.; CHINNICI, G.; DI VITA, G.; PAPPALARDO, G.; PECORINO, B.; MAESANO, G.; D’AMICO, M. Circular Economy Models in Agro-Food Systems: a review. Sustainability, v. 13, n. 6, p. 3453, 2021. DOI: https://doi.org/10.3390/su13063453.
- PALHARES, J. C. P. Desafios ambientais para a produção animal brasileira. In: ZUIN, L. F. S.; Queiroz, T. R. (org.). Agronegócios: gestão, inovação e sustentabilidade. 2. ed. São Paulo: Saraiva Educação, 2019. v. 2, p. 313-339.