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Com o avanço tecnológico, a produção mundial de frutas tem apresentado crescimento contínuo, o que aponta para certo beneficiamento na elaboração de bebidas alcoólicas. Este trabalho faz uma prospecçã... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Bebida natural, nutritiva e com alto valor energético, reúne a força do açaí, o sabor do cupuaçu e a energia do guaraná. É produzido sem conservantes e pode ser armazenado em temperatura ambiente por... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Increased fruit consumption due its protective effect on the organism is accompa-nied by the development of the processing industry of these products. The aim of this work was to optimize fruit pulp-b... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

A fruticultura é uma importante atividade econômica para o Brasil. No entanto, há inúmeras pragas que prejudicam a produção de frutas. Dentre essas pragas, destacam- se as moscas-das-frutas ou tefrití... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

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