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Abstract Habitat loss and natural vegetation fragmentation are significant causes of global biodiversity decline, impacting plant and animal species negatively. This issue is worrisome in the private... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Given the need to satisfy the demand for fish consumption, canned native fish has emerged as a market alternative, but it is necessary to determine the nutritional aspects of this product. The aim of... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Although women are about half of world's population, they are underrepresented in many sectors including academia and the research scenario in general. Gender gap in Entomology has been pointed out in... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Esta cartilha foi criada para auxiliar multiplicadores em práticas de transferência para piscicultores familiares que desejem beneficiar peixes de aquicultura de forma adequada, garantindo a qualidade... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Ora-pro-nóbis é uma hortaliça não convencional que apresenta elevados teores de proteínas, sendo pouco explorada no Brasil. Coberturas comestíveis podem ser aplicadas em alimentos para prolongar a vid... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

O mercado consumidor no cenário atual está se voltando para uma busca de melhor produtividade e qualidade dos grãos de arroz. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade nutriciona... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem por finalidade contribuir para a promoção e a proteção da saúde, através da alimentação adequada e saudável. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi re... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

A massa caseira tipo talharim apresenta elevados teores de carboidratos e baixas quantidade e qualidade proteica. Todavia, é um dos alimentos mais consumidos pela população. Diante disso, este trabalh... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

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