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Perdas e desperdício de hortaliças no Brasil. Autoria: LANA, M. M. O presente texto se propõe a chamar atenção para as particularidades da produção e da comercialização de hortaliaçs no Brasil, de modo que o debae com vistas à construção de soluções para a perda dess... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Boas práticas na colheita e pós-colheita de hortaliças. Autoria: LANA, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Incentivo ao consumo das hortaliças para segurança alimentar e nutricional. Autoria: LANA, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Nutritional diversity of agricultural and agro-industrial by-products for ruminants feeding. Autoria: AZEVEDO, J. A. G.; VALADARES FILHO, S. C.; PINA, D. S.; DETMANN, E.; PEREIRA, L. G. R.; VALADARES, R. F. D.; FERNANDES, H. J.; COSTA E SILVA, L. F.; BENEDETI, P. B. ABSTRACT - Fifty-seven by-products were collected from regions throughout Brazil. Chemical composition, in vitro neutral detergent fiber digestibility (IVNDFD), and total digestible nutrients (TDN) we... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Food loss and waste. Autoria: FREIRE JUNIOR, M.; SOARES, A. G. World food loss and waste can cause about USD 750 billion a year in damage. Post-harvest losses estimates in developing countries vary greatly, reaching up to 50% or more. According to data from the F... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Armazenamento de frutos de maracujá-alho da cultivar BRS Vita Fruit em diferentes temperaturas com uso de sanitizantes. Autoria: RINALDI, M. M.; COSTA, A. M.; ASSIS, D. F. O. S.; BRAZ, S. F. de O. A. O maracujá-alho (Passiflora tenuifila) é uma das espécies menos conhecidas de Passifloras. Atualmente, essa faz parte do programa de melhoramento genético de maracujazeiro da Embrapa Cerrados e vem se... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Qualidade visual e perdas pós-colheita de hortaliças folhosas no varejo: dois estudos de caso no Distrito Federal, Brasil. Autoria: LANA, M. M.; MOITA, A. W. Esta obra apresenta os resultados de dois levantamentos de perdas pós-colheita de hortaliças folhosas realizados entre 2017 e 2019. Ambos os estudos foram delineados para responder às seguintes pergun... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
HORTALIÇAS EM REVISTA: consumo consciente contra o desperdício. Na edição que encerra o ano, elegemos um tema que diz respeito a todos nós, cidadãos e consumidores: o desperdício de alimentos, em especial de hortaliças. Água é a substância predominante na composiç... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Redução do desperdício de alimentos. Autoria: FREIRE JUNIOR, M.; SOARES, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Visual quality and waste of fresh vegetables and herbs in a typical retail market in Brazil. Autoria: LANA, M. M.; MOITA, A. W. The study was designed to address the following questions: 1) what is the visual quality of leafy vegetables and fresh herbs received in the retail market; 2) what is the volume of discard of this pro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

Mostrando 1 - 10 de 3.629 resultados.

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