Extrusora

Por: MAY, Tomas

Processo de extrusão. Equipamento: Extrusora Clextral Evolum HT25. Matéria prima: farinhas de cerais em geral. Local: Laboratório de Extrusão da Planta IV. Nas fotos 9448 e 9471, da esquerda para a direita o pesquisador Carlos Wanderlei Piler de Carvalho e o analista Neuri dos Santos Menezes.

Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos

Data de publicação: Fri Jan 29 00:00:00 GMT-03:00 2016

Palavras-chave: cereal, laboratório, tecnologia de alimento, farinha, processamento de alimento, extrusão