Secagem do extrato de casca de uva em spray dryer
Secagem do extrato de casca de uva em spray dryer
Processo de spray drying usado para secagem do extrato de casca de uva.
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Data de publicação: Thu Mar 07 00:00:00 GMT-03:00 2024
Palavras-chave: spray drying, tecnologia spray, composto fenólico, extrato em pó, extrato de uva, secagem, processamento, tecnologia de alimento