A Região Sudoeste do Paraná é formada por 42 municípios, tem uma população de aproximadamente 600.000 habitantes, com 49.934 estabelecimentos rurais, segundo o IBGE 2006. Do total de estabelecimentos, 90% são de agricultores familiares. Na estratégia de diversificação de atividade nas propriedades da agricultura familiar, a avicultura de postura se apresenta como uma boa alternativa. Nesta região, algumas iniciativas da Assesoar e da Coopafi já foram feitas para fomentar este tipo de produção. Uma das deficiências verificadas no processo foi falta de qualificação e de assistência técnica e mesmo de conhecimento técnico disponível para este tipo de produção diferenciada. Com esta proposta, a Embrapa, Coopafi e Assesoar pretendem contribuir para o desenvolvimento de sistemas de produção de ovos de base ecológica na agricultura familiar do Sudoeste do Paraná por meio da capacitação para as boas práticas de produção e a adequação à legislação sanitária e ambiental, visando o acesso a mercados locais, regionais e de valor agregado. O desenvolvimento será por meio de diversas ações de capacitação coordenadas, utilizando estratégias como cursos, reuniões e visitas técnicas, intercâmbio de experiências e o desenvolvimento conjunto de granjas de Unidades Demonstrativas (UDs). Técnicos e produtores serão capacitados, bem como serão gerados dados e informações permitindo a elaboração de um manual técnico da produção de ovos de pequena escala. Os dados das UDs também subsidiarão um estudo de impacto socioeconômico da produção de ovos em pequena escala. Um estudo prospectivo sobre alimentos alternativos ao milho e farelo de soja poderá contribuir com redução do custo de produção de ovos.