Suco de uva tinto melhora perfil lipídico e pressão arterial de atletas corredores.
Suco de uva tinto melhora perfil lipídico e pressão arterial de atletas corredores.
Autoria: TOSCANO, L. T.; TAVARES, L. T.; TAVARES, R. L.; BIASOTO, A. C. T.; CAMARGO, A. C. de; SILVA, C. S. O. da; GONÇALVES, M. da C. R.; SILVA, A. S.
Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação com um suco elaborado a partir das cultivares Isabel, Bordô e Concord (V. labrusca) sobre perfis lipídico e glicêmico, e pressão arterial de corredores recreacionais parentemente saudáveis.
Ano de publicação: 2017
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Suco, Suco de fruta, Suplementação alimentar, Uva, Vitis Vinifera
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