Adoption of beef cattle traceability at farm level in São Paulo State, Brazil.
Adoption of beef cattle traceability at farm level in São Paulo State, Brazil.
Autoria: VINHOLIS, M. de M. B.; CARRER, M. J.; SOUZA FILHO, H. M. de
Resumo: O artigo tem como objetivo identificar os determinantes da adoção da rastreabilidade por pecuaristas no estado de São Paulo, Brasil. Uma amostra de 32 produtores que adotaram a certificação da rastreabilidade para a União Europeia e 52 que não adotaram a rastreabilidade forneceu dados para testar hipóteses a respeito de fatores determinantes. Três modelos logit binomial foram utilizados na análise. Os resultados sugerem que o sistema de produção pecuária intensiva, a elevada escala de produção, o acesso a informação especializada e a rede de relacionamentos desempenham papel significativo na decisão de adoção.
Ano de publicação: 2017
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste
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