Secagem de amêndoa de bocaiuva visando a extração mecânica de óleo.
Secagem de amêndoa de bocaiuva visando a extração mecânica de óleo.
Autoria: OLIVEIRA, D. G. de; GALVANI, F.
Resumo: Apresenta um estudo de otimização da secagem da amêndoa da bocaiuva visando verificar as melhores condições de umidade nas amostras antes do processo mecânico de extração de óleo.
Ano de publicação: 2019
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Pantanal
Palavras-chave: Acrocomia, Bocaiúva, Vegetable oil, Óleo Vegetal
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