Produção leiteira de búfalos.
Produção leiteira de búfalos.
Autoria: CAVALI, J.; PEREIRA, R. G. de A.
Resumo: O búfalo é um animal com aptidão para produção de carne e leite, além de ser utilizado como força de trabalho no campo. Em razão de sua elevada rusticidade e capacidade de adaptação em solos de baixa fertilidade e terrenos alagadiços, bem como sua capacidade de converter alimentos de baixa qualidade em proteína de qualidade, esses animais têm ocupado regiões que são consideradas inadequadas para a criação de bovinos.
Ano de publicação: 2020
Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)
Unidade: Embrapa Rondônia
Palavras-chave: Amazonia, Bubalus Bubalis, Buffalo milk, Búfalo, Dairy breeds, Jafarabadi, Mediterrâneo, Milk production, Murrah, Produção Leiteira, Raças leiteiras
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