Kojic acid: Production of kojic acid from crude glycerol.

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Autoria: DAMASO, M. C. T.

Resumo: Kojic acid production using selected filamentous fungus isolated from the Brazilian biodiversity. The production is carried out in a submerged fermentation with crude glycerol (glycerin), a biodiesel co-product, or a commercial standard glycerol as the sole source of carbon.

Ano de publicação: 2021

Tipo de publicação: Folders

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