Efeito do KMnO4 e 1-MCP com atmosfera modificada na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe.
Efeito do KMnO4 e 1-MCP com atmosfera modificada na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe.
Autoria: SÁ, C. R. L.; SILVA, E. de O.; TERAO, D.; OSTER, A. H.
Resumo: O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do uso de permanganato de potássio (KMnO) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), associados à atmosfera modificada passiva (AMP), na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe (Cucumis melon L.).
Ano de publicação: 2008
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Semiárido
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