Caracterização do teor de proteína total de 20 genótipos de arroz (Oryza sativa) da coleção nuclear brasileira de arroz cultivados em Goiânia e Uruguaiana.

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Autoria: MARTIN-DIDONET, C. C. G.; DIDONET, A. D.; RANGEL, P. H.; BRONDANI, C.

Resumo: Este estudo teve como objetivo determinar e comparar a quantidade de proteínas de reserva presente em 20 genótipos de arroz cultivados em Goiânia (GO) e Uruguaiana (RS).

Ano de publicação: 2006

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

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