Autoria: CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; NOGUEIRA, R. I.; PONTES, S. M.; SILVA, C. S. da

Resumo: A secagem e o armazenamento de grãos sao problemas que o pequeno produtor rural enfrenta em sua propriedade. No Brasil, estima-se que 80% da produção agrícola passa por um processo de secagem, pelo método tradicional, que pode ocorrer no campo, em superf,íicie de terra batida, piso acimentado ou ainda em caixotes de madeira, formas que comprometem a qualidade final do produto. Para grandes quantidades são utilizados silos industriais, que consomem energia eletrica, derivados de petróleo ou mesmo energia proveniente da combustao de lenha. Porém, o custo desses equipamentos os coloca fora do alcance dos pequenos produtores. Assim sendo, este trabalho viabiliza a aplicação de técnicas existentes em um sistema conjugado, secagem-armazenamento, em um silo-secador, de construção simples, para pequena escala utilizando energia solar para aquecimento do ar e energia eólica para a movimentação do ar no interior do silo.

Ano de publicação: 1991

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos

Palavras-chave: Armazenagem, Armazenamento, Construcao, Construction, Dryer, Fabrication, Grain, Grain dryer, Grão, Handbook, Manual, Manual de construção, Manual of construction, Máquina agrícola, Secador, Secador de grãos, Secagem, Secagor de grãos, Silo