Determinação de multirresíduos de acaricidas em carne bovina.

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Autoria: SARTARELLI, N. C.; BRONDI, S. H. G.; NOGUEIRA, A. R. de A.

Resumo: A presença de resíduos de medicamentos veterinários nos alimentos pode comprometer a segurança alimentar, principalmente se os níveis estiverem acima dos limites máximos permitidos pela legislação, podendo provocar sérios problemas comerciais, econômicos, ambientais e de saúde pública.

Ano de publicação: 2009

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Palavras-chave: Bovino, Carne, Residuos

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