Quantificação das proteínas de reserva total e frações protéicas de linhagens interespecíficas de arroz.
Quantificação das proteínas de reserva total e frações protéicas de linhagens interespecíficas de arroz.
Autoria: SANTOS, K. F. D. N.; SILVEIRA, R. D. D.; DIDONET, C. C. G. M.; BRONDANI, C.
Resumo: Este trabalho objetivou quantificar as proteínas de reserva total e as frações proteícas albumina, globulina, prolamina e glutelina presentes no grão de 34 linhagens interespecíficas do cruzamento entre a espécie silvestre de arroz Oryza glumaepatula RS016 e a cultivar Oryza sativa BG 90-2 pelo método de Bradford.
Ano de publicação: 2009
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Arroz e Feijão
Palavras-chave: Albumina, Arroz, Globulina, Glutelina, Oryza glumaepatula, Oryza sativa, Prolamina, Proteína de reserva
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