MN 716: nova cultivar de cevada com estabilidade de produção e qualidade cervejeira.
MN 716: nova cultivar de cevada com estabilidade de produção e qualidade cervejeira.
Autoria: CAIERÃO, E.; MINELLA, E.; ANTONIAZZI, N.
Resumo: A cevada MN 716, lançada em 2004, é uma das cultivares recomendadas para cultivo com maior estabilidade de produção. Nos anos em que participou do ensaio para determinação de seu valor de cultivo e uso, apresentou excelente produtividade de grãos, com média superior a 3.000 kg ha-1, e desempenho equilibrado quanto à qualidade, com destaque para seu teor de beta-glucanas e índice enzimático. A cultivar constitui um avanço do melhoramento desse cereal no Brasil, aliando características de interesse do produtor e da indústria.
Ano de publicação: 2006
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Trigo
Palavras-chave: Cevada, Hordeum Vulgare, Variedade, barley
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