Atividade inibitória de óleos fixos e essenciais no crescimento de isolados de Salmonella sp. e Salmonella typhimurium.
Atividade inibitória de óleos fixos e essenciais no crescimento de isolados de Salmonella sp. e Salmonella typhimurium.
Autoria: CASTANHA, R. F.; PINTO, Z. V.; MORAIS, L. A. S. de; MATTOS, L. P. V.; CHAVES, F. C. M.; MATTOS, S. H.
Resumo: Neste trabalho, foi avaliado a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de Cytnbopoqon wiinterianus, Pogostemon cablin, Ocimum basilicum, Ocimum gratissimum, Mentha arvensis, Eucalyptus spp., Ocimum basilicum var. Maria Bonita, Romarinus officinalis, Lippia sidoides, Cymbopogon citratus, Zingiber officinale, Azadirachta indica,/i>, Allium sativum contra Salmonella sp., e óleos de Pogostemon cablin, Ocimum basilicum, Citrus aurantifolia, Mentha arvensis, Piper aduncum, Ocimum basilicum var. Maria Bonita, Lippia sp., Lippia sidoides, Cymbopogon citratus, Zingiber officinale e Ocimum gratissimum para Salmonella typhimurium. Os diâmetros da zona de inibição do crescimento celular foram determinados utilizando-se o método de difusão em ágar. Os óleos avaliados podem ser classificados como muito ativos para o controle do crescimento celular de Salmonella sp., exceto o óleo de alho, contudo não houve inibição do crescimento celular de Salmonella typhimurium para todos os óleos testados. Estes óleos constituem uma alternativa importante para o controle de linhagens de Salmonella sp., contudo existem variações de suscetibilidade entre diferentes sorovares.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Separatas
Unidade: Embrapa Meio Ambiente
Palavras-chave: Atividade antibacteriana, Plantas medicinais, Óleo Essencial
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