Perfil eletroforético de zeinas extraídas do milho integral ou do endosperma utilizando diferentes solventes.
Perfil eletroforético de zeinas extraídas do milho integral ou do endosperma utilizando diferentes solventes.
Autoria: SANTANA, R. de C. O.; PAES, M. C. D.; PIRES, C. V.; OLIVEIRA, M. G. de a.
Ano de publicação: 2011
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Milho e Sorgo
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