Sistema de avaliação de dano mecânico por impacto em linhas de beneficiamento de maçãs.
Sistema de avaliação de dano mecânico por impacto em linhas de beneficiamento de maçãs.
Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; FERREIRA, M. D.
Resumo: O objetivo deste comunicado técnico é descrever o sistema de avaliação da ocorrência dos danos mecânicos por impacto com a utilização da esfera instrumentada (Impact Recording Device, IRD - Techmark, Inc., Lansing, USA), como forma de subsidiar e orientar os ajustes necessários para eliminação ou redução dos mesmos nas linhas de beneficiamento e classificação de maçãs.
Ano de publicação: 2011
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Uva e Vinho
Palavras-chave: Beneficiamento, Dano mecânico, Fruticultura, Impact Recording Device, Maçã, Pós-colheita
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