Aceptabilidad y preferencia de productos de carpinchos jóvenes y adultos.
Aceptabilidad y preferencia de productos de carpinchos jóvenes y adultos.
Autoria: LEMES, J. S.; RESCONI, V.; PINHEIRO, M. S.; GONÇALVES, M. S.; FREIRE, V.; FIORENTINI, A. M.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. S.; ESTEVES, R. M. G.; POUEY, J.
Ano de publicação: 2011
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Clima Temperado
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