Qualidade do café conilon em função do tempo decorrido entre a colheita e o início da secagem.
Qualidade do café conilon em função do tempo decorrido entre a colheita e o início da secagem.
Autoria: GUARÇONI, R. C.; FONSECA, A. F. A. da; FERRAO, M. A. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; FERRÃO, R. G.; MORELI, A. P.
Ano de publicação: 2009
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Café
Palavras-chave: Café cereja, Café conilon, Secagem
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