Enriquecimento de tilápias alimentadas com fontes de ácidos graxos poliinsaturados da série N-3.
Enriquecimento de tilápias alimentadas com fontes de ácidos graxos poliinsaturados da série N-3.
Autoria: BORGHESI, R.; SUCASAS, L. F. de A.; DAIRIKI, J. K.; CABRAL, I. R.; SHIRAHIGUE, L. D.; MACIEL, E. da S.; CYRINO, J. E. P.; OETTERER, M.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, a composição química e a composição em ácidos graxos de tilápias vermelhas (Oreochromis sp.) alimentadas com dietas enriquecidas com fontes de ácidos graxos poliinsaturados.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Amazônia Ocidental
Palavras-chave: Oreochromis sp, Ômega-3, Ômega-6
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