Separation of critical pairs of C18:1 isomers and conjugated linoleic acid in milk fat.
Separation of critical pairs of C18:1 isomers and conjugated linoleic acid in milk fat.
Autoria: BIZZO, H. R.; SOUZA, A. M. de; SILVA, P. S. DA; ANTONIASSI, R.; GAMA, M. A. S. da; LOPES, F. C. F.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Gado de Leite
Palavras-chave: Gordura do leite
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