Effect of genetic group, sex and production system on the sensory acceptance of beef from crossbred animals.

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Autoria: NASSU, R. T.; PERSEGUINI, A. C.; PEREIRA, C. A. M.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; BERNDT, A.; TULLIO, R. R.; ALENCAR, M. M. de

Ano de publicação: 2013

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

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