Quantificação de vitamina C e açúcares em frutos de calabura (Muntigia calabura L.).
Quantificação de vitamina C e açúcares em frutos de calabura (Muntigia calabura L.).
Autoria: MACHADO, A. M. R.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.; GOUVÊA, A. C. M. S.; TORQUILHO, H. de S.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: CLAE, Calabura, Cromatografia líquida de alta eficiência
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