Produção de café cereja descascado: equipamentos e custo de processamento.
Produção de café cereja descascado: equipamentos e custo de processamento.
Autoria: SILVA, J. de S. e; MORELI, A. P.; SOARES, S. F.; DONZELES, S. M. L.; VITOR, D. G.
Resumo: Equipamentos necessários à produção do café cereja descascado; Pré-Limpeza; Descascador de café "cereja madura"; Lavadores; Desmucilador; Secadores de café; Equipamentos necessários; Sistema de preparo, secagem e armazenagem.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Café
Palavras-chave: Café cereja, Qualidade
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