Atividade antimicrobiana do óleo essencial de capim-limão contra Salmonella Typhimurium em repolho.
Atividade antimicrobiana do óleo essencial de capim-limão contra Salmonella Typhimurium em repolho.
Autoria: MACHADO, T. F.; PEREIRA, R. de C. A.; REBOUÇAS, J. de O.; PONTES, C. M.; XAVIER, T. F.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical
Palavras-chave: Antimicrobial, Antimicrobiano, Cymbopogon citratus, Essential oil, Sanitização, Óleo Essencial
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