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Imagem AgroindustriaPor: Rosa, Ronaldo 20200416000000 Pesquisadora Rafaella mattietto, agroindustria de alimentos |
Imagem Laboratório de AgroindustriaPor: Rosa, Ronaldo 20140407000000 Pesquisadora Ana Vânia operando máquina. |
Imagem ACO - Embrapa Agroindustria de AlimentosPor: PORPINO, Gustavo 20110810000000 Reforma da área de comunicação da Embrapa Agroindustria de Alimentos - obra do PAC Embrapa. |
Imagem Processamento de polpa de coco verde em calda em Planta PilotoPor: LEAL JUNIOR, William Ferreira 20201015000000 Processamento em Planta Piloto da Embrapa Agroindústria de Alimentos |
Imagem Fruta laminada de açaíPor: MATTA, Virgínia Martins da 20240617000000 Fruta laminada de açaí na forma de tirinhas dispostas em recipiente de vidro. |
Imagem Variedades de CajuPor: SERRANO, Luiz Augusto Lopes 20200123000000 Variedades de caju dos clones de cajueiro-anão da Embrapa |
Imagem Variedades de CajuPor: SERRANO, Luiz Augusto Lopes 20200123000000 Variedades de caju dos clones de cajueiro-anão da Embrapa |
Imagem Variedades de CajuPor: SERRANO, Luiz Augusto Lopes 20200123000000 Variedades de caju dos clones de cajueiro-anão da Embrapa |
Imagem Variedades de CajuPor: SERRANO, Luiz Augusto Lopes 20200123000000 Variedades de caju dos clones de cajueiro-anão da Embrapa |
Notícia Prosa Rural – fevereiro/2023 – 3ª Semana – Região Norte O Prosa Rural desta semana fala sobre as vantagens do ambiente protegido para polinização artificial do maracujazeiro... Data de publicação: 20/02/23 |
Notícia Propriedades sensoriais e físico-químicas da bebida de açaí são muito parecidas às dos vinhos tintos de uva. Amostra apresentou aceitação sensorial de 74%, passando o nível exigido... Data de publicação: 25/07/23 |
Notícia Pesquisadores organizaram seis etapas capazes de proporcionar segurança no trabalho do produtor e qualidade dos ovos. Cientistas desenvolveram novo método de limpeza dos ovos que... Data de publicação: 21/12/21 |
Notícia À base de sorgo e cúrcuma, produto é isento de glúten e se insere no conceito de “rótulos limpos”, com redução de aditivos químicos, como corantes e conservantes. O sorgo possui... Data de publicação: 29/03/22 |
Notícia Estudo com 34 amostras provenientes de 12 genótipos da Embrapa mostrou bom rendimento no campo e na agroindústria em cinco municípios do Cerrado Mineiro. Características especiais... Data de publicação: 19/07/22 |
Notícia Estudo de aproveitamento integral da jabuticaba, incluindo polpa, casca e caroço, resultou em produtos de interesse para as indústrias de alimentos, fármacos e cosméticos.... Data de publicação: 15/03/22 |
Notícia Ingrediente essencial da indústria cervejeira, o lúpulo ainda é pouco cultivado no Brasil. Trabalho científico procura mudar isso, viabilizando o cultivo de um lúpulo com... Data de publicação: 14/02/23 |
Notícia Cientistas ajudaram a caracterizar os azeites brasileiros e atestaram que o produto atende a critérios internacionais. Rede de 18 instituições de pesquisa forma o INCT da... Data de publicação: 01/08/23 |
Notícia O ingrediente aumenta o teor de proteína de alimentos de base vegetal, similares aos de origem animal, como hambúrgueres, leite etc. Trata-se de um concentrado proteico de alta... Data de publicação: 10/10/23 |
Notícia Hoje descartada ou usada para a alimentação animal, a okara pode ser um valioso ingrediente do novo nicho alimentício dos alimentos baseados em plantas (plant-based). A okara é a... Data de publicação: 05/10/21 |
Notícias
Mais notícias Publicação Autoria: NASCIMENTO NETO, F. do; ALVARENGA, A. L. B.; MACHADO, R. L. P.; DUTRA, A. de S.; MONTEIRO, R. P.; PINTO, M. S. V.; PEREIRA, A. R. A Agricultura Familiar demanda por segurança e qualidade na produção de alimentos. Conhecer o processo de internalização das Boas Práticas de Fabricação nas agroindústrias familiares torna-se essencia... ... |
Publicação Autoria: NASCIMENTO, D. T. do; CRIBB, A. Y.; FREIRE JUNIOR, M. Entre as diversas atribuições da Embrapa Agroindústria de Alimentos, a atuação junto às agroindústrias de pequeno e médio porte tem sido um dos focos. Seu trabalho é desenvolvido por meio de projetos... ... |
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Publicação Autoria: EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL. Uma visão do futuro para a pesquisa e o desenvolvimento do espaço rural e da agroindústria tropical brasileira; Missão, visão, valaores e foco de atuação; Objetivos estratégicos; Diretrizes estratégic... ... |
Publicação Autoria: EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL. Contextualizacao; Tendencias relacionadas com a Agroindustria Tropical; As instituicoes de P&D e os novos desafios; Agroindustria no contexto do agronegocio; Demandas e foco da Agroindustria Tropical;... ... |
Publicação Autoria: EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS.; MENDES, L. L. Esta publicação apresenta uma compilação dos principais resultados de Pesquisa e Transferência de Tecnologia gerados pela equipe técnica da Embrapa Agroindústria de Alimentos no período de 2014 a 2018... ... |
Publicação Autoria: LIMA, A. C.; ARAUJO, J. B. C.; ROCHA, L. S.; PIMENTEL, J. C. M.; ALVES, A. M. C.; SANTOS, M. E. C. M.
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