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Branca, creme e amarelinha estão entre as variações de cores das farinhas do Vale do Juruá. O açafrão-da-terra, como também é conhecida a raiz de Cúrcuma longa L., é o ingrediente...

Data de publicação: 15/09/21

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Mais de 100 consumidores de Rio Branco experimentaram diferentes tipos de farinha de mandioca produzida no Vale do Juruá, nos dias 24 e 25 de setembro. A atividade de análise...

Data de publicação: 04/10/21

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Junho/2021 - 2ª semana - Região Norte O Prosa Rural desta semana explica como é possível melhorar a qualidade da farinha de mandioca, com a adoção das Boas Práticas de...

Data de publicação: 14/06/21

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Fortalecer o protagonismo dos atores e da cadeia produtiva de alimentos regionais com a Indicação Geográfica (IG) e com potencial de registro de origem, como é o caso da farinha de...

Data de publicação: 16/05/22

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Os visitantes da Expoacre 2022 podem comprar a tradicional farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul direto dos produtores rurais do Juruá em embalagem com a nova marca de Indicação...

Data de publicação: 02/08/22

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A farinha de mandioca produzida na região do Juruá, interior do Acre, ganhará mais sabor e qualidade nutricional, por meio de ações de capacitação e apoio à estruturação de...

Data de publicação: 04/05/23

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Cerca de 300 alunos das escolas públicas Manoel Braz de Melo e Augusto Severo, localizadas na zona rural de Cruzeiro Sul (AC), mergulharam em uma jornada educacional por meio do...

Data de publicação: 02/10/23

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Prosa Rural - Abril de 2024 – 1ª Semana – Regiões: Todas Na nossa prosa desta semana, a pesquisadora Virgínia Álvares, da Embrapa Acre, detalha as medidas que devem ser adotadas...

Data de publicação: 29/03/24

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A conquista do selo de indicação geográfica da Farinha de Bragança estimula a adoção de tecnologias e práticas agropecuárias de baixo custo que visam produtividade, segurança...

Data de publicação: 20/05/21

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Uma publicação recém-lançada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) avalia a rentabilidade da produção de farinha de mandioca artesanal, com uma nova...

Data de publicação: 10/08/21