Minicurrículo

Possui graduação em Ciencias Biologicas. pela FACULDADE DE FILOSOFIA CIENCIAS E LETRAS SOUZA MARQUES (1994) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999). Atualmente é técnico do Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Enzimologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Aspergillus niger, lipases, enzimas hidrolíticas, fermentação semi-sólida.

Formação Acadêmica

1981 - 1988

Curso Técnico Profissionalizante em Química

ESCOLA TECNICA FEDERAL DE QUIMICA DO RIO DE JANEIRO

Ano de obtenção: 1988

1990 - 1994

Graduação em Ciencias Biologicas.

FACULDADE DE FILOSOFIA CIENCIAS E LETRAS SOUZA MARQUES

Ano de obtenção: 1994

1994 - 1997

Especialização em Microbiologia

Instituto Nacional de Desenvolvimento das Ciências da Saúde

Ano de obtenção: 1997

1997 - 1999

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Título: Efeito da relação C/N na produção de ácido cítrico por linhagem mutante de Aspergillus niger S2C7T8

Ano de obtenção: 1999

Orientador: Sonia Couri

Áreas de Conhecimento

1. Grande área: Ciências Biologicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia
2. Grande área: Ciências Biologicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação
3. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquimicos
4. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Alimentos
5. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos