Minicurrículo

Graduação em Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1995), mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1998) e doutorado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2003). É pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), lotado na Unidade Descentralizada de Agroindústria Tropical, em Fortaleza/CE. Tem experiência nas áreas de Processos Bioquímicos, atuando principalmente nas seguintes linhas: desenvolvimento de processos fermentativos; bioconversção de resíduos e co-produtos agroindustriais; e maceração enzimática de polpas de frutas tropicais. Atualmente ocupa o cargo de Chefe Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Agroindústria Tropical.

Formação Acadêmica

1989 - 1995

Graduação em Química

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Ano de obtenção: 1995

1995 - 1998

Mestrado em Bioquímica

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Título: Produçâo de uma mistura enzimática hidrolítica por Aspergillus niger 3T5B8 em fermentação submersa

Ano de obtenção: 1998

Orientador: Elba Pinto da Silva Bon e Sonia Couri

Palavras-chave: poligalacturonase, Aspergillus niger, celulase, xilanase, fermentação submersa

Grande área: Ciências Biologicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquimicos

1999 - 2003

Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Título: Produçao de tanase por Aspergillus niger em fermentação semi-sólida

Ano de obtenção: 2003

Orientador: Sonia Couri e Selma Gomes Ferreira Leite

Palavras-chave: Aspergillus niger, fermentação semi-sólida, tanase

Grande área: Ciências Biologicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação

Grande área: Ciências Biologicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia / Especialidade: Tecnologia Enzimática

Áreas de Conhecimento

1. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquimicos
2. Grande área: Ciências Biologicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia / Especialidade: Tecnologia Enzimática
3. Grande área: Ciências Biologicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação