Minicurrículo

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2002) e mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: validação, iodo, espectrofotometria e sistema de gestão da qualidade.

Formação Acadêmica

1997 - 2002

Graduação em Farmácia

Universidade Federal de Minas Gerais

Ano de obtenção: 2002

2003 - 2005

Mestrado em Ciências de Alimentos

Universidade Federal de Minas Gerais

Título: VALIDAÇÃO DE METODOLOGIA E ANÁLISE DE IODO EM LEITE EM PÓ E LEITE MATERNO

Ano de obtenção: 2005

Orientador: JOSÉ VIRGÍLIO COELHO

Áreas de Conhecimento

1. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos
2. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
3. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos
4. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química E Bioquímica Dos Alim. E Das Mat-Primas Alimentares
5. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos