Consumo

	Valor Nutritivo
	Qual é o valor nutritivo do leite na dieta humana e dicas para inclusão de lácteos em dietas

	Estatísticas de Consumo
	Disponibilidade de leite e consumo no Brasil

	Hábitos de Consumo
	Quais são os hábitos de consumo de leite da população

Informações Complementares

Resolução n. 09, de 04 abril de 2005. Homologa compromisso de preços, nos termos constantes do Anexo I, desta Resolução, para amparar as importações de leite em pó, integral e desnatado, não fracionado, quando originárias do Uruguai, de interesse das empresas Cooperativa Nacional de Productores de Leche – CONAPROLE e Parmalat Uruguay S.A. Torna público os fatos que justificaram esta decisão, conforme o Anexo II a esta...

IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE se constitui no principal provedor de dados e informações do país, que atendem às necessidades dos mais diversos segmentos da sociedade civil, bem como dos órgãos das esferas governamentais federal, estadual e municipal. O IBGE oferece uma visão completa e atual do País, através do desempenho de suas principais funções: Produção,,,

Lactea Brasil - A Láctea Brasil nasceu da iniciativa de fornecedores de insumos e de produtores de leite ao observarem: • que o mercado lácteo brasileiro não correspondia ao potencial de consumo e vendas quando comparado a outros mercados similares; • que a estrutura do mesmo era mal desenvolvida e desprotegida de ferramentas para seu próprio crescimento. Foram realizados estudos econômicos sobre...

Portal da Saúde - É função do Ministério da Saúde dispor de todas as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, reduzindo as enfermidades, controlando as doenças endêmicas e parasitárias, melhorando a vigilância à saúde e dando qualidade de vida ao brasileiro. É por causa destas atribuições que o Ministério da Saúde impõe-se o desafio de garantir o direito do cidadão ao atendimento à saúde...

Idade, raça e sexo influenciam escolhas de crianças e adolescentes na compra de bebidas. Um novo estudo dos Estados Unidos, feito por pesquisadores do Centro de Política de Alimentação e Nutrição do Virginia Tech mostrou que idade, raça e sexo estão fortemente associados com os tipos e quantidade de bebidas escolhidas pelas crianças e adolescentes do país. O estudo revisado aparece na atual edição do periódico International Journal of Food Sciences and Nutrition e está baseada...

Tomar leite emagrece - Descobriu-se que o leite reduz a tendência das células adiposas a armazenar calorias e aumenta a quantidade de energia que elas liberam. Um queijo de consistência firme, como o cheddar, tem o mesmo efeito, assim como o iogurte, até sua versão integral. Contrariando o dogma dos adeptos das dietas, o leite e seus derivados potencializam quase todas elas.