Sistemas de Produção

O leite está entre os seis primeiros produtos mais importantes da agropecuária brasileira, ficando à frente de produtos tradicionais como café beneficiado e arroz. O Agronegócio do Leite e seus derivados desempenham um papel relevante no suprimento de alimentos e na geração de emprego e renda para a população. Para cada real de aumento na produção no sistema agroindustrial do leite, há um crescimento de, aproximadamente, cinco reais no aumento do Produto Interno Bruto – PIB, o que coloca o agronegócio do leite à frente de setores importantes como o da siderurgia e o da indústria têxtil. Toda esta riqueza está sendo produzida principalmente por brasileiros nos sistemas reais de produção de gado de leite.

Para conhecer os detalhes de um sistema de produção de leite numa determinada região do país, clique no mapa ou na legenda da página da Embrapa Gado de Leite https://www.embrapa.br/gado-de-leite onde estão descritos, com detalhes, Sistemas de Produção de Gado de Leite para as seguintes regiões: Mata Atlântica, Semi-Árido, Cerrado, Sudeste e Meio-Norte

	Alimentação
	Alimentação do Rebanho Leiteiro

	Instalações
	Importância das instalações para o gado de leite

	Manejo Sanitário
	O manejo sanitário correto em rebanhos leiteiros

	Ordenha e Refrigeração
	Formas de ordenha e refrigeração do leite

	Reprodução de Bovinos Leiteiros
	Manejo e processos reprodutivos de bovinos leiteiros

	Raças
	Escolha da Raça ou do Cruzamento

Informações Complementares

Sistema de produção de leite (cerrado) - Se na produção agrícola a participação do Cerrado é importante, ela é ainda maior na pecuária, abrigando 35% do rebanho bovino nacional. Para a pecuária de leite, além do grande potencial produtivo, as principais indústrias de laticínios do País têm unidades nesta região, garantindo o processamento e escoamento da produção. 

Gado de leite - zona da Mata de Minas Gerais Desde sua criação em 1976, a Embrapa Gado de Leite envidou esforços para operacionalizar o enfoque de sistemas em suas atividades de pesquisas. Com este objetivo, em 1977 foi instalado o SPL (“Modelo Físico de Sistema de Produção de Leite, com Gado Mestiço, a Pasto”), se onde procurou manter as características básicas dos sistemas predominantes na região: a) topografia acidentada, com 20...