Os primeiros silos-secadores de grãos, frutas e pescados desenvolvidos pela Embrapa já começaram a ser distribuídos junto às 12 primeiras comunidades beneficiadas pelo Programa de Difusão Agroindustrial e Alimentar no Nordeste.

O programa, promovido pela Embrapa e Banco do Nordeste do Brasil, visa alocar silos-secadores em comunidades carentes, mas com potencial produtivo, para desidratação de frutas como a banana, manga e abacaxi, de pescado e para secagem e armazenamento de grãos.

Desidratados, os frutos se transformam em frutas-passas e o filé de peixe, em bacalhau. A secagem agrega valor a esses produtos, gerando novos empregos com a sua comercialização e maior renda, sobretudo para pequenos produtores.