A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura e do Abastecimento e a Combrasil estão trabalhando em parceria na busca de uma variedade de feijão com características adequadas à industrialização. Com esse acordo, será possível chegar a produtos de alto padrão de qualidade. O feijão é geralmente plantado por pequenos produtores, sem uso de tecnologias e quase sem assessoramento técnico. O resultado é um feijão longe do padrão ideal demandado pelos consumidores, apresentando grãos não uniformes, manchados, enrugados e danificados por insetos. Do faturamento obtido pela Combrasil, 85% vêm do feijão preto. Das 400 mil toneladas produzidas, no Brasil, anualmente, aquela empresa detém 10% do mercado. A Combrasil está certa de que o investimento em pesquisa trará grande retorno. Dentre as amostras avaliadas até agora, destacou-se a variedade Diamante Negro que tem coloração uniforme, casca fina e caldo grosso, com cor de chocolate após o cozimento.

Mais informações: Embrapa Arroz e Feijão: Telefone: (062) 833 2110 Fax: (062) 883 2100