As últimas novidades a respeito da produção de matrizes de frango serão debatidas durante o 2º Simpósio Técnico sobre Matrizes de Frango de Corte, dias 13, 14 e 15 de outubro em Chapecó (SC). Promovido pela ACAV (Associação Catarinense de Avicultura) e Embrapa Suínos e Aves, órgão vinculado ao Ministério da Agricultura e do Abastecimento, o evento tem o objetivo reciclar os profissionais de instituições de pesquisa e das agroindústrias. "Nossa avicultura é comparável às melhores do mundo e eventos como o que será realizado em Chapecó são uma forma de garantir a competitividade do Brasil neste setor", explicou Celso Mattiolo, presidente da comissão organizadora do simpósio.

A importância de se produzir um frango cada vez melhor será um dos principais temas do simpósio. "A indústria e os produtores brasileiros têm constantemente aperfeiçoado os produtos que oferecem aos consumidores. Essa é uma preocupação diária", afirmou Celso Mattiolo. Outro assunto que vai marcar o simpósio é o bem estar animal, tema que está sendo debatido em todo o mundo neste momento. É cada vez mais importante produzir proporcionando o melhor ambiente possível para as aves.

O 2º Simpósio sobre Matrizes de Frango de Corte será encerrado no dia 15 de outubro com uma confraternização que já virou tradição. O "Almoço do Galo" vai reunir as principais lideranças da avicultura catarinense em Chapecó. Está confirmada a presença de pesquisadores de outros Países no evento, como Mike Czarick, da Universidade da Georgia, e Miguel Elguera, da Agristat, também da Georgia, nos Estados Unidos.

Mais informações: Embrapa Suínos e Aves Jornalista Jean Carlos Souza MTB/SC 00717 Tel.: (49) 442.8555 Fax: (49) 442.8559