Produtores do Cerrado têm uma nova opção de cultivo de grão. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, lança, dia 18 de junho, o Amaranto BRS Alegria, que pode ser usado na alimentação humana e animal. Com alta qualidade protéica, o amaranto é ideal para enriquecer a dieta de pacientes celíacos (alérgicos ao glúten). Pode ser consumido como cereal matinal ou usado na fabricação de massas, pães e bolos. O Alegria é a primeira variedade de amaranto com recomendação para o cultivo granífero no Brasil.

O lançamento do novo grão será em dia-de-campo, na Embrapa Cerrados (Planaltina/DF), das 8h às 12h. O evento é destinado a produtores, pesquisadores, estudantes, pacientes celíacos e demais interessados. Os pesquisadores deram o nome de BRS Alegria à nova cultivar por sua origem mexicana. No México, na época da páscoa, é feita uma espécie de torrão com o amaranto, um dos símbolos dos festejos da ressurreição.

Resultados da Pesquisa - O amaranto apresenta baixo custo para a implantação da lavoura, sendo necessário usar apenas de 6 a 10 kg de sementes por hectare, em plantio direto. Na alimentação de aves e suínos é mais vantajoso que o milho ou a soja, devido ao maior balanceamento natural em aminoácidos essenciais. O período entre a emergência e maturação do amaranto é de 90 dias, ideal para cultura econômica de safrinha. A produção média neste período é de 2,3 t/ha de grãos e de 5,6 t/ha de biomassa total.

SERVIÇO: Lançamento BRS Alegria "Dia-de-Campo" Data: 18/06/2002 Hora: das 8h às 12h Local: Embrapa Cerrados, BR 020 Km 18, Rodovia Brasília/Fortaleza, Planaltina/DF Entrada Franca

Rose Azevedo - MTb 2978/13/74/DF Embrapa Cerrados e-mail: rose@cpac.embrapa.br Tel.:(61) 388.9953 Fax: (61)388.9884