A procura por alimentos orgânicos deixou de ser uma mania de pequenos grupos alternativos para se tornar uma tendência de consumo no Brasil e no exterior. De acordo com dados do BNDES, este mercado já movimenta US$ 330 milhões só no mercado interno brasileiro e aponta taxas de crescimento da ordem de 30% ao ano.

Seguindo a tendência, este assunto se tornou um dos mais procurados na Amazontech 2002, evento que acontece em Rio Branco (AC), de 17 a 22 de setembro, e que é promovido pelo Sebrae, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Universidade Federal do Acre, Governo do Estado, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Ministério da Ciência e Tecnologia.

A pesquisadora Maria Cristina Prata Neves, da Embrapa Agrobiologia (Rio de Janeiro/RJ), estará no evento promovendo um curso sobre agricultura orgânica de 18 a 21 de setembro na sala 1 da Casa da Indústria. A agricultura orgânica pode ser definida como um sistema integrado de manejo que promove a manutenção da agrobiodiversidade e dos ciclos biológicos. O princípio básico desse sistema é a conservação dos recursos naturais sem o uso de fertilizantes sintéticos de alta solubilidade, agrotóxicos, antibióticos e hormônios.

Ao se implantar um sistema orgânico de produção, devem ser observadas práticas que vão desde o manejo adequado do solo até a integração da produção vegetal e animal, passando pelo manejo correto da biodiversidade e respeito aos ciclos naturais. O produtor que segue estas práticas, além de contribuir para a conservação do meio ambiente, garante a obtenção do selo de certificação necessário para comercializar seus produtos nos mercados interno e externo.

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