No dia 15, um técnico agrícola e 34 agricultores do município de Mirangaba (BA) participam de um dia-de-campo sobre banana e mandioca, na Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas/BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

A programação inclui palestras de pesquisadores da Unidade sobre aspectos tecnológicos da cultura da mandioca, uso na alimentação humana e uso alternativo na alimentação animal (raspa, feno e silagem).

Será apresentado aos visitantes um audiovisual sobre o uso da banana na alimentação humana e, em seguida, haverá degustação de pão produzido com adição de amido (fécula) de mandioca. O grupo também visita a Casa do Cliente, onde são comercializadas as publicações da Embrapa, e a Biofábrica, que produz mudas de banana e abacaxi.

Léa Cunha - DRT/BA 1633 Embrapa Mandioca e Fruticultura Telefone: (75) 621-8037 Fax: (75) 621-8092 Endereço eletrônico: leacunha@cnpmf.embrapa.br