O Laboratório de Qualidade do Leite da Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora/MG)Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, recebeu novos equipamentos. Os equipamentos são destinados à formação da Rede Brasileira de Laboratórios de Controle de Qualidade do Leite (RBQL). A rede foi estabelecida pela Instrução Normativa nº 51, que define novos critérios para a produção de leite com qualidade, homologada pelo Ministério no final do ano passado.

A RBQL é formada por sete laboratórios distribuídos em seis Estados (Juiz de Fora/ MG, Belo Horizonte/MG, Passo Fundo/RS, Curitiba/PR, Piracicaba/SP, Goiânia/GO, e Recife/PR). Entre os equipamentos recebidos pela Embrapa estão um contador de bactérias, uma capela de fluxo laminar, uma câmara fria e um equipamento para tratamento de água. O valor estimado do material é de R$ 1 milhão.

O Laboratório analisa uma média de 15 mil amostras de leite por mês. Segundo o pesquisador José Renaldi Feitosa de Brito, com os novos equipamentos, a capacidade deve aumentar para 20 mil amostras/mês. "Com a criação da RBQL, a proposta era dobrar a quantidade de análises, mas isso vai depender da ampliação da nossa mão-de-obra, o que ainda não está definido", afirma. A RBQL foi criada para dar suporte ao Ministério na coordenação e fiscalização da Instrução Normativa 51.

Marcos La Falce Embrapa Gado de Leite Tel: (32) 3249 - 4719 E-mail: mlafalce@cnpgl.embrapa.br