A 4ª Feira de Negócios e Tecnologias Rurais do Centro-Oeste (Agro Centro-Oeste) realizada de 25 a 28 de junho no Campus II da Universidade Federal de Goiás (UFGo), em Goiânia (GO), é uma promoção conjunta de diversas entidades parceiras como a Universidade Federal de Goiás, Governo de Goiás, Prefeitura de Goiânia, Sebrae-GO, Banco do Brasil, Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Goiás e Embrapa.

A Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, é uma das unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que participa do evento, oferecendo oportunidades de negócios e de parcerias em produção de cogumelos comestíveis e medicinais, biorreatores e análises proteínas em rações animais.

Produção de cogumelos - através de tecnologia chinesa adaptada: a Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia vem executando pesquisas com cogumelos para uso humano desde 1996. As propriedades farmacológicas de algumas espécies apresentam grande potencial econômico, revelados pelos avanços da biotecnologia. O objetivo dessas pesquisas é contribuir com a oferta de alimentos saudáveis, sem o uso de agrotóxicos que venham beneficiar a população brasileira sob o aspecto nutricional tendo em vista o elevado teor protéico, vitamínico, mineral e de diversas substâncias ativas nos cogumelos.

Diversos cogumelos podem ser produzidos através da técnica chinesa "Jun-Cao". A grande vantagem desta técnica, em relação às mais antigas, é que na metodologia Jun-Cao não são utilizadas toras de madeira como substrato, o que torna a produção mais rápida, econômica e ambientalmente mais segura.

A Unidade oferece cursos de capacitação e parcerias para produção dos substratos e das "sementes", ou seja, os inóculos a utilizar nos processos produtivos. durante a Nesta Feira os interessados poderão fazer a pré-inscrição para o próximo curso de Cultivo de Cogumelos Comestíveis e Medicinais que será realizado em Brasília, no período de 13 a 16 de agosto, sob a coordenação da Dra. Arailde Urben.

Biorreatores melhoram a clonagem de plantas - biorreatores são equipamentos usados para produção de mudas de plantas por meio do cultivo de células, tecidos ou órgãos de forma automática, com monitoramento e controle das condições de cultivo e menor manipulação das culturas vegetais. A utilização do equipamento permitirá às empresas dedicadas à fruticultura, produção de plantas medicinais e ornamentais, reflorestamento, papel e celulose, madeireiras, dentre outras, acelerar o ciclo de produção, reduzir custos e aumentar a produtividade.

A Embrapa patenteou dois sistemas de biorreatores e poderá licenciar empresas para construí-los ou para utilizá-los em escala comercial. A Unidade poderá, também, prestar consultoria nas diversas etapas de planejamento, construção e início da utilização dos biorreatores e efetuar o treinamento de pessoal para as empresas interessadas.

Análises para prevenção do mal-da- vaca-louca - a Unidade disponibiliza a oportunidade de efetuar o licenciamento da análise da presença de proteínas animais em rações destinadas à alimentação de ruminantes e também, o estabelecimento de contratos com fábricas de rações, secretarias estaduais de agricultura para realização de análises de acompanhamento ou para efeito de fiscalização.

Dentro de pouco tempo, todas as fábricas de rações do país necessitarão efetuar, de forma rotineira, esse tipo de análise. Esta nova metodologia, desenvolvida e patenteada pela Embrapa permite identificar a presença de proteínas animais nas rações destinadas ao consumo de ruminantes, através da espectrometria de massa. Evitando o consumo dessas proteínas, elimina-se qualquer possibilidade da ocorrência do mal da vaca louca no país.

A Agro Centro-Oeste funciona no horário das 10 às 22 horas, conta com mais de 150 expositores e seus organizadores prevêem a visitação de mais de 20.000 pessoas.   José Manuel Cabral S. Dias Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia Fone: (61) 448-4662 cabral@cenargen.embrapa.br