O Dia de Campo na TV que vai ao ar no dia 25 de julho, sexta-feira, das 9h às 10h da manhã (horário de Brasília), tem como tema a elaboração de suco de uva. O programa é produzido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Uma das alternativas para o aproveitamento agroindustrial da uva é a elaboração de suco. As principais cultivares de videira do grupo das americanas, difundidas na Serra Gaúcha, são aptas para produção de suco de qualidade. Elas conferem excelente aspecto, aroma agradável e, principalmente, ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar ao produto final.

As tecnologias abordam a elaboração do suco de uva colonial, desde o processo artesanal até a fabricação industrial. O processo pode representar uma alternativa concreta para o pequeno produtor. Com as técnicas, é possível agregar valor na propriedade, além de produzir bebida natural, agradável e de elevado valor nutricional.

O Dia de Campo na TV é transmitido, ao vivo, do estúdio da Embrapa Informação Tecnológica, em Brasília, para todo o país, via satélite. Para assistir, basta sintonizar uma antena parabólica na polarização horizontal, banda C, transponder 6A2, freqüência 3930 Mhz, sinal aberto, ou uma antena doméstica, banda L, freqüência 1220 Mhz. O programa também é exibido pelo Canal Rural (Net, Sky e parabólica: freqüência 4171 Mhz, transponder 12A2, polarização horizontal).

O Dia de Campo na TV é interativo. As dúvidas do público sobre a tecnologia apresentada são esclarecidas ao vivo por especialistas. As perguntas serão recebidas, durante o programa, pelo telefone 0800-701-1140 (ligação gratuita), pelo fax (61) 273-8949, ou ainda pelo endereço eletrônico diacampo@sct.embrapa.br.

Mais Informações Jorge Macau - 978/04/98/MA Embrapa Informação Tecnológica Contatos: (61) 448-4278 - diacampo@sct.embrapa.br

Viviane Zanella Bello Fialho - Conrerp 1597 Embrapa Uva e Vinho Contatos: (54) 455-8084 - viviane@cnpuv.embrapa.br