Na XVII Feira Botânica que será realizada em 26 e 27 de julho no Shopping Casapark em Brasília (DF), a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento apresentará exemplos de ALIMENTOS FUNCIONAIS, alimentos que consumidos como parte da dieta usual, causam reações metabólicas e/ou fisiológicas benéficas à saúde e que podem ser consumidos sem supervisão médica.

A Embrapa Hortaliças (Brasília, DF) estará demonstrando as propriedades nutricionais das hortaliças que são ricas em vitaminas, sais minerais, fibras alimentares, carotenóides, etc. Estará à venda a Tabela de Composição Nutricional de Hortaliças, que contém informações detalhadas sobre a composição das 53 espécies olerícolas mais consumidas no Brasil.

A Embrapa Cerrados(Planaltina, DF) exporá frutas nativas dessa região, como araticum, gravatá, pequi, etc.. Algumas dessas frutas são muito ricas em ferro (como a lobeira), em cálcio (como o buriti e a macaúba) e em vitaminas A, B e C (como araçá, caju, buriti, etc.).

A Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Brasiília, DF) exporá alimentos derivados da soja, considerado "o grão mágico", devido às suas múltiplas propriedades funcionais e cogumelos, que são conhecidos, há muito tempo por suas características nutricionais e medicinais.

Finalmente, a Embrapa Café (Brasília, DF) exporá alguns dos resultados mais recentes dos efeitos fisiológicos e terapêuticos do café. Estará também disponível para a compra a brochura Café & Saúde Humana (64páginas) que é resultado de um minucioso levantamento da literatura existente e que ressalta diversos benefícios dessa bebida para a saúde.

Quem visitar o estande da Embrapa na XVII Feira Botânica do Shopping CasaPark, vai poder adquirir mudas de palmito doce ou juçara, uma palmeira que chega a alcançar 10 metros de altura e produz palmito comestível. Também poderá adquirir livros, vídeos e CD-Roms publicados pela Embrapa e por instituições parceiras. A Feira Botânica do Shopping CasaPark pode ser visitada no dia 26 (sábado), das 10 às 21 horas e no dia 27 (domingo), das 10 às 18 horas.  

Maíra Guedes e José Manuel Cabral de Sousa Dias Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia Contatos: (61) 448-4769 e 448-4770 - cabral@cenargen.embrapa.br